Hoshi Sushi  - znaczy gwiazda

„Piękne kwiaty lotosu rodzą się z błota”
Na kanwie tych słów pochodzących z japońskiego przysłowia rodzi się na gastronomicznej mapie Rzeszowa nowa jakość kuchni japońskiej. 
12 listopada 2011r. została otwarta prawdziwa „gwiazda” - Hoshi Sushi. 
Jest to niepowtarzalne miejsce spotkania z Japonią, jej kuchnią i kulturą. 
Stworzona na dwóch poziomach restauracja kusi niepowtarzalnym klimatem.
Na dolnym poziomie przy sushi barze możemy poznać tajniki powstawania sushi, obserwując pracę najlepszych sushimasterów, górny poziom tworzy tatami room, nawiązujący w całości do japońskiej tradycji spożywania posiłków,
a także dający gościom odrobinę intymności. To jedyne miejsce w Rzeszowie
i na Podkarpaciu, gdzie można skosztować takich specjałów jak :
- grillowany okoń z kapustą chińską,
- stek z miecznika,
- chrupiące kalmary i ośmiornice
- zupa „smoczy język”
- japoński makaron soba z kurczakiem i orzechami.

Serdecznie Państwa zapraszamy i życzymy smacznego!